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重庆小面的做法

我经常看到很多朋友在谈论重庆小面。事实上,你可以按照下面的步骤做好吃的面条:

1:少量酱油不需要昂贵的酱油、酱油和酱油。你可以先放少量。在盐的情况下,切记不要把酱油加入煮熟的面条。

2:味精和鸡精,如果你看过那些好吃的面条,你知道味精对他们来说有多重要。

3:油胡椒,小面子的灵魂。在超市买了一袋胡椒面放在一个小锅里,熟的植物油加热到7成热,变成辛辣辣油胡椒。

4:胡椒面可以在很多城市吃辣。四川和重庆很可能会吃大麻。因此,辣椒不能粗心大意,最好用Mao Wen,超市也卖。新胡椒油也可以用新胡椒制成,味道更香。以上2种调味品必须非常新鲜,才能达到最美味的效果。这就是为什么面条在家里不好吃的原因,因为面条店每天都会改变这2种调味品。

5:混合(猪油、菜籽油、芝麻油),油脂必须多放点,这也是关键。不喜欢吃猪油的朋友可以用植物油、色拉油和芝麻油代替。

6:葱花。这样下面的调味品是必要的。

7:少量姜和蒜可以用姜油和大蒜油代替。

8:对于喜欢吃酸辣面的朋友来说,醋是很重要的,但不要放太多。不知不觉地把这么多调味料放进碗里,加入一些开水,把它们混合起来(当然最好是骨头汤)。闻一闻,气味出来了吗?

9:在开水中煮一些蔬菜(冬天推荐莴苣),等2分钟,把脸放下,搅拌,然后煮到破裂。一碗热气腾腾的面条已经完成了。当然,混合酱汁与酱汁面条混合,炖牛肉是牛肉面。

重庆麻辣小面

地址:重庆沙坪坝陈家桥环城路桥头车站旁
电话:13983876459
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