重庆老字号餐饮管理
首页 > 新闻 > 内容

重庆麻辣小面闻名远扬

   重庆麻辣小面是重庆一中地道的美食,因麻辣闻名远扬。来重庆了一定要尝一尝麻辣小面才算没有白来。下面简单介绍一下重庆麻辣小面。

   提及重庆麻辣小面的名声,起初也是久在闺中无人识,只有山城人自己美滋美味地喜爱着,宠爱着,可是随着国内经济的改革开放步伐,越来越多的人走了出去,在领略了大山外的风景同时,也把重庆小面带了出去,为它的推广做出了一份开拓者的贡献!随后,当《舌尖上的中国》琮到重庆之后,不选择震动一时的火锅,反而挑中了更为寻常的小面,其理由就是小面更寻常,更生活,它就是重庆人一日三餐中不可缺少的美食,这才是舌尖上的美食镜头,于是重庆麻辣小面就瞬间火了起来,从此就是名声在外远扬!麻辣小面,是一道重庆人喜爱的小吃,也就是我们所熟知的重庆小面,麻辣小面归属于重庆面的一类。相传有上百年历史,其独特的风味而闻名遐迩。早年间,巴蜀一些汉子用肩挑着面,一边装上炭炉,赶街过巷叫卖。这就是担担面的由来。重庆美食麻辣小面,一碗简单朴素的素面,几乎是所有重庆人的至爱。

   重庆麻辣小面, 一碗简单朴素的素面,几乎是所有重庆人的至爱。尤其在重庆湿冷冬天,在破旧脏乱的几平米小店,花5块钱,吃一碗热乎香喷喷的麻辣小面,简直是人生一大享受。重庆美食麻辣小面相传有上百年历史,巴蜀一些汉子用肩挑着面,一边装上炭炉,赶街过巷叫卖,故成都地区又称其为担担面。麻辣小面以其独特风味早已闻名遐迩。麻辣小面,由四川担担面演化而来,相传有上百年历史,其独特的风味而闻名遐迩。早年间,巴蜀一些汉子用肩挑着面,一边装上炭炉,赶街过巷叫卖。这就是担担面的由来。巴和面庄经营者雷先生其老祖宗早在上世纪初,靠一碗‘巴和面’打天下,名闻于巴蜀;重庆麻辣小面,一碗简单朴素的素面,几乎是所有重庆人的至爱。

重庆麻辣小面

地址:重庆沙坪坝陈家桥环城路桥头车站旁
电话:13983876459
电子邮箱:2382396127@qq.com
版权所有:重庆老字号餐饮管理有限公司